農場HACCP認証について
京都府初の乳用牛の牧場で取得しました！
○年に農場HACCPの推進農場に指定されてから、約10年。
牧場の敷地内に、ミルク工房そらをオープンしてから、20年。
ミルク工房で、美味しい乳製品が作れているのは、牧場がそばにあるから。
その牧場で、推進農場にしてされて10年かけて、今年５月に農場HACCP認証が取得できました。
京都府での、乳用牛の牧場では第１号です。
畜産物（乳製品）の安全性を向上させるためには、個々の農場における衛生管理を向上させ、農場から消費者までの一貫した衛生管理を行うことが重要であるため、私たちは来場いただくお客様にもっと安心して購入していただけるようにと取得を目指してきました。
